ライフハック

ギンナンができるイチョウと、できないイチョウの違い

慈愛妃きづな

2026-11-06

イチョウには雄の木と雌の木があり、ギンナンになる種子をつけるのは雌の木です。落ち葉の色だけで雌雄は決められません。秋の足元と、春の花を手掛かりに木の違いを見てみましょう。

イチョウは雄と雌が別の木になっている

同じ並木なのに、足元にギンナンがたくさん落ちる場所と、あまり見かけない場所があります。イチョウは雌雄異株で、雄の木と雌の木が分かれています。種子をつけるのは雌の木です。

森林総合研究所九州支所の樹木図鑑では、春の雄花は穂のような形、雌花には柄の先の胚珠という違いが紹介されています。秋の黄葉の美しさとは別に、繁殖の仕組みにも違いがあるのですね。

いわゆるギンナンは、植物学的にはイチョウの種子です。外側には成熟すると黄色く肉質になる部分があり、硬い殻の内側に食用にされる部分があります。ふだん『実』と呼ぶものでも、果物と同じ構造とは限りません。

九州支所の図鑑では種子は10月ごろに成熟するとされていますが、実際の時期は地域や木の状態で変わります。並木に落ちているかを見るときも、その土地の季節の進み方と合わせて眺めてください。

ギンナンが見当たらない一度の観察だけで、その木が必ず雄だと決めるのは早計です。季節や生育状態、清掃の有無でも見え方が変わります。花や種子、樹木名の案内など、複数の手掛かりを合わせましょう。

三鷹市の解説では、外側の肉質部分に触れるとかぶれる場合があることも案内されています。素手で集めたり、落ちているものをその場で食べたりせず、まずは木と足元を観察するだけでも十分です。採取を考える場合は、管理者のルールを確認してください。